Чайные церемонии в зимнем саду.

Стоимость чайной церемонии от 400 р.

Чай - это совершенно уникальная, живая сущность,
символический центр, вокруг которого создаются среда для общения,
для взаимопроникновения культур. Чайное действо - это тонкая техника работы с состоянием, которая учит создавать гармоничную среду - как внутреннюю, так и внешнюю.
Из обыденного состояния погруженности в грубые энергии чай тонко переводит наше сознание в область сакрального...

Студия49 предлагает вам продегустировать настоящий китайский чай приготовленный одним из способов: Пин Ча,  Гун Фу Ча и чай, приготовленный по методу Лу Юя.

На русский язык можно перевести как дегустация или пробование чая.
Подходит для приготовления повседневного чая - зеленого, улунского, красного, пуэра. Несмотря на простоту и легкость, Пин-ча дает возможность изучить основы Искусства Чая и приобщиться к Чайному Пути.
Чай заваривается в глиняном чайнике и переливается в сосуд для чая "Ча-хай", откуда и разливается по чашкам для дегустации.
Таким способом чай можно заваривать до 10 раз, с удовольствием замечая раскрытие неповторимого вкуса напитка...

В Китае существует понятие гунфу — мастерство, искусство, постижение истины.
Термин этот очень древний и многозначный. Название гунфуча подразумевает демонстрацию ведущим чайного действа искусства приготовления чая, как правило, улунского, с соблюдением всех требований чайного ритуала.
В отличии от предыдущего способа дегустации чая вместо чашек для дегустации в  Гун Фу Ча используются чайная пара: высокие чашечки "вэнсянбэй" - для вдыхания аромата чая и чашки "чабэй" - для дегустации самого напитка.

Самый древний, из дошедших до нас способов приготовления чая - это варка чая методом Лу Юя.
В трактате о чае, написанном Лу Юем в 8 веке нашей эры, описывается метод приготовления чая на живом огне, которым "варили чай в древние времена".
В основе этого способа лежит внимательное отслеживания стадий кипячения воды на открытом огне. Такое приготовление чая напоминает ритуально-алхимический процесс, быть может именно поэтому это действо называют "варкой чая".
Чай, приготовленный таким способом, отличается своей полнотой и вкусовым многообразием.
Для варки чая  используются зеленый чай, красный чай или черный чай - пуэр.
Чай готовится в присутствии гостей в прозрачном чайнике на газовой горелке, что делает процесс дегустации чая неповторимым и запоминающимся.

Вы можете заказать чайную церемонию для себя и своих друзей, прекрасно провести время, пообщаться и отдохнуть в приятной дружеской атмосфере!!!